SCHOLL Z0750 Bain-Marie Multi-Line 65

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Produktinformationen "SCHOLL Z0750 Bain-Marie Multi-Line 65"

Abmessungen: Breite 380 mm - Länge 650 mm - Höhe 200 mm

Der SCHOLL "Steamer" also das Wasserbad wird mit einer tiefgezogene Wanne passend für GN 1/1-65 mm geliefert. Die Heizung ist ausserhalb des Kochbereiches, das heißt die Heizung befindet sich unterhalb des Wannenboden. Neben einem vorteilhaften Ablaufhahn, ist das Bain-Marie auch noch thermostatisch regelbar. Das Bain-Marie ist der idealer Speisenwärmer aus der SCHOLL Multi-Line 65 Serie. Sie kaufen das Bain-Marie bei uns im original Scholl Grossküchentechnik Onlineshop by GastroXtrem zu einem äußerst günstigen Preis. Die Modellserie ist der Typ SH/BM 3000-ML und die Bestellnummer Z0750. Sie können die Bain-Marie auch als Zusatzgerät in der Küche am Pass, der Ausgabe oder sonst wo benutzen "wo halt grad Not am Mann ist", oder auch für den "Ausser Haus Bereich", dem Catering. Die Möglichkeiten bei diesen Tischgeräten ist einfach unbegrenzt. Und deshalb kommen wir auch gleich zum Slogan; SCHOLL ... immer eine Idee voraus"

Maße: B 380 x T 650 x H 200 mm

Material: Edelstahl

Anschluß: 230 V / 1,8 kW 

Produkteigenschaften:

  • stabile Ausführung in Edelstahl CNS 18/10
  • Steamer mit tiefgezogener Wanne passend für GN 1/1-65 mm
  • Heizung unter der Bodenwanne
  • Ein / Ausschalter mit Kontroll-leuchte
  • inkl. Ablaufhahn 
  • thermostatisch regelbar 30-95 Grad
  • Drehknopfbedienung

Information zum Wort Bain Marie: Andere Bezeichnungen hierfür sind auch beheizbares Wasserbad oder Marienbad. Egal was Sie auch immer zu diesem Gerät sagen werden oder wie Sie es kennen, der Einsatz in der Gastronomie ist immer der Selbe. Das Bain Marie wir zum Warmhalten von Speisen benutzt. Unabhängig welcher Art, Sie können hier sowohl Schöpfgeriecht als auch andere Speisen warm halten. Das Wasserbad wird mit etwas Wasser gefüllt, aufgrund des Wasserdampfes wird die Wärme gleichmäßig verteilt und die Gerichte können nicht anbrennen. Ein Grund hierfür ist auch die Tatsache, daß das Gerät thermostatisch regelbar ist und das SCHOLL Bain-Marie bis maximal 95 Grad regulierbar ist. 

Spannung in Volt: 230
Leistungsregelung: stufenloser Drehregler
Gesamtleistung in kW: 1,8
Beheizungsart: Heizung unter dem Becken
Korbhebeautomatik: NEIN
Produktreihe: Multi Line 65
Beckengröße: GN 1/1 x 65
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Kundenbewertungen für "SCHOLL Z0750 Bain-Marie Multi-Line 65"
14.10.2014

Scholl ist und bleibt einfach eine gute Marke, einmal Scholl immer Scholl, passt alles super zusammen ins Frontcooking.

11.01.2014

Danke für den Tip, sehr empfehlenswert!

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